高野豆腐は煮ものの具材というイメージが強いですが、実は栄養豊富で内臓脂肪を燃焼し、ダイエットに強い味方なんです。

(1)1日1枚で十分! 大豆の栄養素をギュッと凝縮したスーパーフード!

高野豆腐は、豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させた保存食だけに栄養満点。栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています。

(2)内臓脂肪と中性脂肪をダブルで抑制!

内臓脂肪といえば、中年期以降で増えるぽっこりお腹(メタボ)の原因。高野豆腐に含まれるβコングリシニンには内臓脂肪を燃焼させる作用があり、善玉ホルモン「アディポネクチン」(通称やせホルモン)を増加させます。また、血中の中性脂肪と悪玉コレステロールを抑制する働きがあります。すでについてしまった内臓脂肪を燃焼させ、その原因となる中性脂肪を抑制するダブルの効果が期待できるのです。

(3) 整腸、脳の活性化、美容など健康効果が満載!

食物繊維による便秘の解消、大豆イソフラボンによる更年期障害の症状の軽減、レシチンによる脳の活性化、認知症予防、美肌効果、老化予防など、さまざまな健康効果が期待できます。

今日から食卓に、高野豆腐料理を並べてみいてください^^