冬から春先にかけてお店には「菜の花」が並びます。ほんのりとした苦味と辛味が特徴ですが、女性に嬉しい美容に良いとされる成分が沢山詰まっています。旬は2~3月と短いので、是非この時期に食べて頂きたいです。

★☆★ ケンフェロールに注目!! ★☆★

菜の花にはビタミン・葉酸・カルシウム・カリウム・鉄分・食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれています。美肌づくりにもピッタリの野菜です!!

そして!注目したいのは「ケンフェロール」。苦味の成分なのですが、ポリフェノールの一種です。エネルギー代謝を促進し、脂肪燃焼をサポートするので、ダイエット効果が期待できます。

これから薄着になる季節が来ます!ダイエットをしている方にはオススメの野菜です。

春は菜の花で、美肌とダイエットの両方をサポートしましょう(^^)!