★旬の食材、小松菜★

冬に旬を迎える小松菜。
最近スーパーでもよく見かけるようになってきましたね!
千葉県では小松菜も沢山生産されているので、
召し上がる機会も多いのではないでしょうか?
そんな小松菜の栄養はどのような感じなのでしょうか。

小松菜は緑黄色野菜の一種で、
カロテンや鉄分を豊富に含んでいます。
特にカルシウムは多く含まれており、
女性にも特にオススメの食材となっております!
カロリーも低めとなっております。
ビタミンCも入っていますよ~(^^)

アクが少なく、生でも食べられるので、
加熱時間は抑え目に調理できるとGOOD◎

是非、旬の食材、小松菜を食卓に取り入れてみて下さいね!