★ぶどうの栄養★

「畑のミルク」といわれるほど、栄養があるぶどう。
今が旬ですね!!
そんなぶどうにはどんな栄養があるのでしょうか??

やはり代表的なものにポリフェノール、がありますね。
アントシアニンには眼精疲労に効果が見られたり、
カテキンなどの抗酸化作用、整腸作用があるものが含まれ、
健康や美肌対策にもいいでしょう(^^)

また、疲労回復にもいいブドウ糖が含まれていたり、
むくみに良いカリウムなども含まれています。

美味しいのに体にいいとはいいですね!

そんな美味しいブドウの見分け方ですが、
軸がしっかりして、皮に白い粉がついている、
より色の濃いものを選ぶのがおすすめです!
(緑色のものは黄色っぽいものを)

ぜひ、今が旬のブドウを取り入れてみてはいかがでしょうか?