★メープルシロップの栄養★

かえでの樹液を煮詰めてつくるメープルシロップ。
甘くておいしいですよね~(^^)
果たして、どんな効果があるのでしょうか?

メープルシロップは栄養が豊富で、
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの
ミネラルを多く含んでおり、抗酸化作用もあるので、
骨を強化するのに役立ったり、
アンチエイジングにもオススメです!
また、砂糖やはちみつに比べてカロリーは一番控えめです。

注意点としては、”メープル風味”を選ばないことですね。

また、メープルシロップにはグレードがあり、
透明度や栄養が少し変わってきます。
エキストラライト→ライト→ミディアム→アンバー→ダークの順に
透明度が低くなり、香りなども変わってくるといわれています。
なので、用途に合わせて使用することをオススメします(^^)