★寒天を食べると…★

夏が近づいてきて、ひんやりしたものが美味しく感じる頃…。
たまには和の食材に目を向けてみるのもいいですよ!
そこで、体にも嬉しい寒天についてご紹介いたします!

寒天は天草という海草を煮て乾燥させたもので、
今では和菓子や料理にも使用されることがありますね。
寒天のいいところは…

食物繊維が豊富で便秘解消!に役立ったり、
食前に食べると、
”血糖値”や”コレステロール値”
”体脂肪率”や”血圧”に効果が出やすいとされています!

なぜなら、余分な脂肪を外にだしたり、
血糖値の急上昇を防いだり、
インスリンの分泌も抑えたりもしてくれるからです!

また、”アガロペクチン”という寒天に含まれる天然成分には
抗がん作用や、肌のしわやたるみを防いだりする効果も。

夕食前に食べると食べすぎを防ぐのにいいですが、
お米を炊くときに寒天を混ぜてみたり、
デザートとして取り入れてみたりと、
自分にあった方法で続けることがいいでしょう(^^)

ぜひ、気になった方は食卓に取り入れてみて下さいね!